食谱和饮食
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法式香草无奶焦糖酱
率法式香草无奶焦糖酱
平均评分5分
8票。
菜谱的信息
类别:糖果
每份:1杯
食谱制作:凯西·普里兹瓦拉
成分
半杯有机蔗糖
2汤匙龙舌兰或糙米糖浆
1/2杯So Delicious®无乳法国香草奶油
1/2茶匙香草
方向
将所有材料放入一个高边小酱锅中。用中火慢慢煮开，不停搅拌。
继续用中低火煮12分钟，经常搅拌。
关火，加入香草搅拌。
倒入玻璃罐或其他耐热容器中。马上把锅洗干净。
使用前稍微冷却。将未使用的部分冷藏5天。使用前轻轻温热。
笔记
糖果可能令人生畏，但这个简单的食谱甚至不需要糖果温度计。
一定要给我们一个直径小边高的锅。糖浆会起泡。你要让它一直保持沸腾状态。调节温度，让水不会溢出来，而是继续沸腾。
不要在焦糖酱冷却的时候搅拌，否则你的酱会变得颗粒状。
这个在冰淇淋上面很好吃巧克力块煎锅饼干．
一定要给我们一个直径小边高的锅。糖浆会起泡。你要让它一直保持沸腾状态。调节温度，让水不会溢出来，而是继续沸腾。
不要在焦糖酱冷却的时候搅拌，否则你的酱会变得颗粒状。
这个在冰淇淋上面很好吃巧克力块煎锅饼干．
替换
这也可以用So Delicious®无乳原创烹饪椰奶制作。将烹饪时间缩短到8分钟。加入香草至1茶匙。这个会有更明显的椰子味。
| 此配方不含: | |||||
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